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Esto es lo que aprenderás en nuestra academia:
¡Perooo! ¿Cómo lo vas a lograr?
👉 Olvidate de tutoriales difíciles de aprender, ya que nuestro curso está diseñado con paso a paso, muy fácil de seguir.
👉 Conoce todos los trucos y tips que la profesora aplica día a día para hacer sushi rápido
👉 Mira como la profesora lo ha logrado para que tú aprendas a colocar precios y a crear tu marca propia de Sushi.
Estos son los módulos que estudiarás:
Módulo 1: Bienvenida e introducción al programa
- Lección 1: Introducción y bienvenida.
- Lección 2: Historia y tipos de Sushi.
- Lección 3: Materiales e insumos.
Módulo 2: Cuchillos - Manipulación de alimentos - Descongelación
- Lección 1: Tipos de cuchillos, usos y técnica de afilado.
- Lección 2: Errores a la hora de afilar los cuchillos.
- Lección 3: Cómo afilar correctamente.
- Lección 4: Manipulación de alimentos.
- Lección 5: Descongelar.
- Lección 6: Cálculo de los pescados para descongelar.
- Lección 7: Contaminacion cruzada.
Módulo 3: Mise Place Vegetales y queso crema
- Lección 1: Seleccionar los vegetales.
- Lección 2: Corte de la zanahoria.
- Lección 3: Corte del pepino.
- Lección 4: Queso crema.
Módulo 4: El arroz y cortes de pescados.
- Lección 1: Introducción.
- Lección 2: Lavar de manera perfecta el arroz.
- Lección 3: Misura para preparar el arroz.
- Lección 4: Cómo preparar el arroz.
- Lección 5: Cómo hacer la mezcla correcta con la misura.
- Lección 6: Proceso de enfriamiento y reposo.
- Lección 7: Corte de los pescados.
- Lección 8: Corte del Salmon Tipo Restaurante.
- Lección 9: Corte del Salmon Tipo Negocio.
- Lección 10: Corte del atún.
Módulo 5: Tempurar y el vinipel
- Lección 1: Ingredientes para tempurar.
- Lección 2: Preparar el huevo para la tempura.
- Lección 3: El tamaño ideal para comprar los camarones y langostinos.
- Lección 4: Truco para que se vean más grandes.
- Lección 5: Tempurando los camarones y los langostinos.
- Lección 6: Pasos para tempurar los pescados.
- Lección 7: Para qué utilizamos el vinipel.
- Lección 8: Explicación de cómo ponerle el vinipel a la estera.
Módulo 6: Sushi Rolls
- Lección 1: Roll Philadelphia.
- Lección 2: Cómo se pega el arroz en el nori.
- Lección 3: Truco para el manejo del nori.
- Lección 4: Roll California.
- Lección 5: Roll Tuna.
- Lección 6: Salmón Kamikaze.
- Lección 7: Shrimp tempura.
- Lección 8: Roll Vegetariano.
- Lección 9: Roll Huracán y cebolla crunch.
- Lección 10: Salmón Flameado.
- Lección 11: Salmón Skin.
Módulo 7: Toppings y salsas
- Lección 1: Topping de tocineta.
- Lección 2: Topping Huracán.
- Lección 3: Topping de Cangrejo.
- Lección 4: Topping de salmon Spicy.
- Lección 5: Salsa acevichada.
- Lección 6: Salsa de langosta.
- Lección 7: Salsa de Maracuyá.
Módulo 8: Presentaciones
- Lección 1: Presentación barcos.
- Lección 2: Tipos de presentación de empaque a domicilio.
- Lección 3: Presentación de las salsas para el sushi.
BONOS DE REGALO:
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👉 Grupo de soporte para aclarar dudas – $15 dólares – Hoy Gratis
👉 Actualizaciones constantes del programa
👉 Acceso de por vida para que puedas acceder por siempre
Un solo pago y acceso de por vida
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¿Quién garantiza tu aprendizaje?
Lina Ortiz y Alejandro Salazar, una pareja colombiana con más de 15 años de experiencia en el arte del sushi y la cocina japonesa. La pasión por la gastronomía los ha llevado a compartir sus secretos culinarios con el mundo.
Lina y Alejandro han participado en RCN internacional, demostrando sus habilidades y compartiendo la pasión por el sushi. También fueron reconocidos por la Alcaldía de Palmira y el Condado de Miami- Dade como un un modelo ejemplar de emprendimiento en la industria gastronómica.
Con la academia han ayudado a más de 1.000 personas por todo el mundo a aprender y emprender de cero a experto en el arte del sushi con las técnicas profesionales y recetas exclusivas para que te destaques en el mundo del sushi y tengas un negocio altamente rentable
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Preguntas frecuentes
¿El curso es presencial?
- No, este es un programa Online, es decir, la capacitación está en vídeos HD, dentro de un área de miembros a la cual tendrás acceso inmediato y para toda la vida una vez realizado el pago.
¿Hay soporte para responder dudas?
- Si claro, tendrás acceso a un grupo privado donde damos asesoría y respondemos preguntas, también abajo de cada clase tenemos un área de preguntas tipo foro, para que me dejes tus dudas.
¿Hasta cuándo puedo ingresar?
- Los cupos se están llenando rápido el día de hoy estamos seguros de que cerramos inscripciones en las próximas horas.
¿Cuál es el precio en mi moneda local?
- Al dar clic en el botón «registrarte» (inscribirte, según el botón) serás redirigido a una página donde aparecerá el valor del curso en tu moneda local de manera automática.
¿Cuánto tiempo podré ver las clases?
- El acceso es para toda la vida, puedes ingresar desde el lugar en el que te encuentres y a la hora que desees realizar la capacitación.
¿Tendré un certificado al finalizar?
- Si Claro al Finalizar todas las Clases , recibirás de manera automática un certificado Descargable de haber concluido exitosamente nuestro programa, lo puedes imprimir y ponerlo en un cuadro si deseas .
¿Cuáles son los métodos de pagos?
- Al dar clic en el botón «registrarte» (inscribirte, según el botón) serás redirigido a una página donde aparecerán todos los métodos de pago que aceptamos.
¿Tendré que pagar algo adicional?
- No, ese es el valor final a pagar, no existen pagos recurrentes, es un único pago para toda la vida e incluyen las nuevas actualizaciones que se suben siempre al programa.
¿Tienes preguntas del curso?
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